Как подключить блок питания у сыроварни союз 62
В этом видео я вам покажу наглядно, как выглядит процесс производства сыра, это не будет какой-то определённой технологической инструкцией. Это видео будет нужно для того, чтобы вы понимали, как происходит сам процесс…
Чем мыть сыроварню?
В этом видео мы расскажем о том, как мы проводили мойку и дезинфекцию сырного цеха перед началом работы, также покажем какими моющими средствами мы пользуемся и для каких задач.
Открыли сыроварню. Считаем расходы
В этом выпуске я вам покажу, что мы приобретали себе в сырный цех и также дам информацию по стоимости всех предметов которые нам пришлось купить помимо оборудования.
Насос для откачки сыворотки
Это видео у нас будет о насосный станции для откачки сыворотки. Данная насосная станция хороша тем, что она самовсасывающая.
Как варить сыр на сыроварне?
В этом видео мы расскажем про стеллажи для камеры созревания. Я покажу вам, как я их собирал и из каких материалов.
Какую сыроварню выбрать?
В этом выпуске мы решили для вас провести сравнительный анализ двух типов наших сыроварен. Мы проведём небольшой тест драйв.
Камера для созревания сыра
Покажем, как собрать камеру созревания сыра и что для этого нужно. В камере будет увлажнение, осушение, охлаждение, догрев, циркуляция воздуха с бактерицидной обработкой
Подключение сыроварни
Покажем как подключить сыроварню. ✓Расскажем что нужно докупить для правильного монтажа сыроварни. ✓Все секреты и тонкости производства сыра в нашем блоге.➨Переходите!
Оборудование для сыроварни
Получили технологический комплект оборудования для сыроделия, посмотрим как он выглядит и из чего состоит. Планируешь открыть сыроварню? Смотри обязательно!
Сепаратор для молока
Покажем устройство сепаратора для молока и принцип его действия. ✓Расскажем какой сепаратор лучше купить и на что обращать внимание. ✓Все секреты и тонкости производства сыра в нашем блоге.➨Переходите!
Климатическая установка
Обзор климатической установки для камеры созревания сыра в которой есть увлажнение, осушение, бактерицидная обработка воздуха, подогрев. Разберем из чего она состоит.
Как открыть сыроварню
Новый проект посвященный сыроделию. Мы запустили небольшой сырный цех, можно сказать сырную лабораторию. Где будет проводить обучение, записывать обучающие видео и на своем примере показывать, как организовать сырное производство.
Создание Союза сыроваров поможет не только нам, но и покупателям.
Люди научатся разбираться в сыре, начнут покупать натуральную продукцию любимого производителя. Для них будет представлена возможность получать полную информацию о рецептуре сыра.
Благодаря этому покупатели будут нам доверять, что положительно повлияет на развитие Союза!
Союз Сыроваров России запись закреплена
ФЕРМА И СЫРОВАРНЯ МАРИИ КОВАЛЬ
Союз Сыроваров России запись закреплена
СЫРОВАРНЯ «DeFamille»
Александр Брусничкин
Союз Сыроваров России запись закреплена
СЫРОВАРНЯ «DOLCELATTE»
Союз Сыроваров России запись закреплена
СЫРОВАРНЯ «СЫР & BEER»
Союз Сыроваров России запись закреплена
ИСТРИНСКАЯ СЫРОВАРНЯ «РУССКИЙ ПАРМЕЗАН»
Домашнее Сыроделие от Ольги Лазаревой запись закреплена
Не давно видел обзор данной Сыроварни, честно сказать кастрюля с моторчиком. Да дёшево и сердито, но элементарные вещи не сделаны. Не может дещевая вещь быть хорошей. По крайней мере в обзоре расстраивали Сыроварню на 120 литров. Плохо отлшивованные швы, насоса для циркуляции воды в рубашке отсутствует, слив и подача воды сделаны почти рядом что тоже не есть хорошо. Скорее всего металл разный а именно внутренняя часть котла сделана из пищевой все остальное не из пищевой, это разные металлы что со временем швы могут начать расползаться из-за постоянных изменений температуры, так как металл разный швы слабые получаются. По звуку можно понять что металл используются тонкий скорее всего 1,5 мм возможно и тоньше. Мешалка не удобная для установки и снятия. Сам не работал но обзор был от Сыроваров которые давно варят сыры. По блоку управления ничего сказать не могу обзора по нему не было. Оптимальная цена на 100 литровую порядка 150-170 тр это со стандартным блоком управления. Это мое субъективное мнение, ищите соответствии цены и качества а не то что дешевле.
"Союз 62" стал, пожалуй, самым обсуждаемым "Союзом" за последнее время. Все потому что в треклисте CD версии почти нет хитов. Общая тенденция уменьшения хитов в "Союзах" наблюдалась с 59 выпуска. В 55 и 57 хитов было столько что места на CD версии не хватило. Но действительно ли Союз 62 - неудачный выпуск? Давайте разберем. Наверное многих расстроил Союз 26 после красиво оформленного и хитового 25-го, Союз 37 со странной обложкой, Союз 44 с минимальным количеством песен, Союз 50 с переизбытком шансона, Союз 51 с кучей обрезков, Союз 56 с большими паузами и неудачными песнями (АК-47 в Союзе 56 не в тему). Чтобы оценить Союз 62 надо рассмотреть резкое изменение с 59-го. Можно заметить что Союз стал активно продвигать рэперов, а для любителей поп-гурманов это не всегда хорошо. Но некоторые реперы такие как ZippO, Kavabanga & Depo & Kolibri, некоторые песни ЛСП звучат неплохо. Союз 59 сохранил хитовую тенденцию, он даже вышел лучше по звучанию чем более попсовые 51 и 53. 60-й вышел в своем роде для любителей старой гвардии Апина, Буланова, Биртман, PotehinBand вызывают некоторую ностальгию. Союз 61 также растерял большую часть хитов, но сборник получился живее 60-го, в нем почти все треки даже минорные (Коган, Т1One) вызывают яркие эмоции. Пожалуй только треки 18 и 25 немного не там (Драмму надо было поставить раньше Чебанова и UMA2RMAN, из-за этого концовка выглядит скомканной. ПО поводу Эльбруса Джанмирзоева - по сути кавказская песня, но несколько минорная и пространство между Тати и Коган как-то странно воспринимается. Теперь о наболевшем. Если в 60 и 61 выпусках были хиты Estradarada, Burito, Билан, Serebro, Караулова и др. То что мы видим в 62 выпуске? Ремикс Лободы и синее настроение Киркорова, остальное каталог. Но даже там есть косяк - ремикс (повторяюсь ремикс) Лободы звучит как песня на завалинке (подобное было в ТР36, когда ускорили Вилли Вильяма) сама песня идет 3:40, но в Союзе ее растянули в большую продолжительность и урезали. Позор! По поводу остальных треков: много хороших песен Беретта (спасибо за нее), Smash, ZippO (очень приятная песня), Kavabanga & Depo & Kolibri, Алена Валенсия. Есть откровенно неинтересные песни 12 трек неимоверно скучный, но его заценят любители инди. 10 трек тоже никакой, единственное что сглаживает песню - знакомый мотив. Триагрутрика как АК-47 в 56 выпуске тоже не в тему и Драмма опять скомкала окончание. HammAli & Navai, Зомб, 2Берега звучат неплохо. Эльбрус в 62-м кстати более удачно в плане комбинации звучит. Апина и Алена Валенсия выглядят как "поп-островки", окруженные рэп-морем и резкий переход немного странноват. Спустя много лет Маликов вернулся в "Союз" тоже неплохо. В то же время если после окончания прослушивания 56 выпуска (несмотря на хиты) осталось неприятное послевкусие, после 62 такого нет (наверно потому что это 4й малохитовый выпуск подряд) но недостатков много и огромный минус что нет МакSим, Чебанова, Карины Кокс и Инфинити (треки 10, 12, 20 и 23 надо было ими заменить). Моя оценка Союзу 62 - 3.
Музыкальные сборники Союз Танцевальный рай и др., 12 трек в CD версии напоминает голоса Ивана Дорна и Земфиры. Случайный слушатель не ознакомившийся с трек-листом так и подумает. Хотя как ни странно, но я был бы рад если бы эти два артиста спели дуэтом.
Подключаем две сыроварни. Первой будет сыроварня с панельно-динамической рубашкой, промышленная автомат. Второй сыроварня 80 литров полупромышленная.
Разберем, что необходимо докупить и как выглядит монтаж. на самом деле все довольно просто, смотрите видео и у вас все получится.
Как пользоваться сыроварней: пошаговая инструкция по подключению
Возможно, вам будет полезно.
Если вы хотите изготавливать натуральный и качественный сыр, вам не обойтись без специального оборудования. Приобретать оборудование стоит у проверенных производителей. В этой статье мы расскажем вам, как правильно подключить нашу сыроварню.
Как подключить сыроварню 80 литров (полупромышленную)
Для подключения сыроварни вам не потребуется особых знаний и умений. Как это сделать? Понадобится гибкий водопроводный и канализационный шланги. Второй идёт в комплекте, он монтируется в точку перелива в оборудовании и входит в канализацию. Вода должна подходить к электромагнитному клапану (находится под ёмкостью), вкрутите в него шланг и другой конец выведите к водопроводу. Электричество подключается так же, как на примере сыроварни на 100 литров.
Обратите внимание! Прежде чем включить нагрев, необходимо полностью заполнить водой сыроварню. Оборудование готово к работе, когда вода потечёт в канализацию
Ещё один из важнейших моментов, при подключении такой сыроварни, категорически нельзя ограничивать слив. Шланг, который идёт в комплекте и одевается на перелив не должен затягиваться хомутом и удлиняться. Он должен заходить напрямую в канализационную трубу диаметром 50мм и больше. Прежде чем подключать оборудование обязательно прочтите инструкцию.
После того как к оборудованию подключена канализация, вода и электрика, в сыроварню монтируются съёмные части. Закрутите краны, установите крышки, датчики и мешалки.
Что необходимо дополнительно приобрести к оборудованию?
- Трубы для подключения воды
- Хомуты, переходники (фитинги) для соединения труб
- Фум-ленту и сантехническую нить. Необходимы для надёжной герметичности труб
- Армированный шланг (25 см в диаметре) для сыроварни с панельной рубашкой
Для монтажа потребуются инструменты (ключи для затягивания фитингов и отвёртки для уплотнения хомутов).
Теперь вы знаете, как подключать оборудование. Следуйте нашим рекомендациям, и оно будет работать правильно и прослужит долгие годы без перебоев.
Если вы интересуетесь как открыть сыроварню, об основных этапах читайте в нашей статье.
Монтаж сыроварни
Рассмотрим монтаж на примерах промышленной сыроварни автомат с панельно-динамической рубашкой и полупромышленной сыроварни на 100 литров.
Оборудование весит 150-180 кг, поэтому для разгрузки и переноса на место монтажа понадобится несколько человек. Независимо от того, какую сыроварню вы выбрали, изначально необходимо прикрутить к ножкам регулируемые опоры, ровно установить устройство и только потом приступать к подключению.
Для монтажа необходимо, чтобы в помещении были подготовлены точки водопровода, канализации и электричества.
Этапы установки оборудования:
- Подключение воды. Соедините трубки в точке водопровода и на входе в саму сыроварню (на сыроварне есть значок «залив воды»). Предварительно прикрутите переход, намотайте фум-ленту и сантехническую нить. После чего плотно накрутите шланг и закрепите фитинги гаечным ключом.
- Подключение канализации. Понадобится армированный шланг 25 диаметра, который крепится хомутами в точку «слив воды» и выводится в канализационную трубу с резиновым уплотнителем. Нельзя уменьшать диаметр выхода и входа воды.
- Подключение электрики. От сыроварни идут 5 проводов: заземление («земля»), нулевой рабочий проводник (N-проводник, «ноль») и 3 фазы. Подключение осуществляется на 380 В. Требуемое сечение провода вы можете посмотреть в паспорте изделия. Предварительно необходимо оборудовать устройство защитного отключения (УЗО).
Обратите внимание! Когда включаете оборудование, необходимо проверить правильность вращения насоса. Он должен вращаться по часовой стрелке. Подождите 20-30 минут, чтобы вышел воздух. Только после этого можно приступать к производству
Монтаж и подключение сыроварни: как сделать всё правильно
Какое оборудование нужно для полноценного производственного процесса?
- Сыроварня
- Дренажный стол
- Формовочный стол с групповой воронкой и формами
- Насосная станция
- Пневматический пресс для сыра (например, на 4 сырные головки)
При организации своей сыроварни вы можете обойтись минимальным набором. Каждая единица несёт свою функциональную нагрузку и снижает трудозатраты.
Мы выпускаем сыроварни CASARO, поэтому наш технолог знает, как грамотно установить и настроить оборудование для его полноценной работы.
Читайте также: